Учебник  написан в соответствии с Государственным образовательным стандартом   по биохимии для вузов физической культуры. В первой части учебника описаны строение и свойства главных классов органических соединений  организма, рассмотрены основные метаболические процессы, дана биохимическая характеристика крови и мочи. Во второй части   учебника всесторонне освещены биохимические аспекты мышечной деятельности, рассмотрены  молекулярные основы двигательных качеств спортсмена, адаптации организма  к физическим нагрузкам и затронута проблема питания спортсмена.